Vysoce bariérová fólie - balení masných potravin

Balení masa je prvním průmyslovým odvětvím, které používalo bariérové ​​balení. Po vývoji a zdokonalení vysoce bariérové ​​technologie v tomto oddělení začaly následovat další potravinářské trhy, jako je rychlé občerstvení, sýry a cukrovinky, zejména v nové oblasti formulovaného rychlého občerstvení. Vzhledem k nízkému obsahu tuku v těchto potravinách je oslabena jejich schopnost zachovat si původní chuť. Proto, aby byla zachována původní chuť potravin s nízkým obsahem tuku a bez tuku, je nutné vyhledat pomoc od továren na dodávky plastů, aby poskytly vysoce kvalitní materiály bariérové ​​fólie pro dosažení delší doby uchování potravin.
PVDC pryskyřice se často používá jako kompozitní materiál, monomerní materiál a koextrudovaná fólie a je nejběžněji používaným balicím materiálem s vysokou bariérou, mezi nimiž se ve velkém množství používá zejména fólie potažená PVDC. Fólie potažené PVDC používají polypropylen (OPP), polyethylentereftalát (PET) a další substráty. Vzhledem k vysoké teplotě měknutí čistého PVDC, která se blíží teplotě jeho rozkladu, a špatné rozpustnosti s obecnými změkčovadly je tvarování zahřátím obtížné a je obtížné jej přímo aplikovat. V praxi používané PVDC fólie jsou většinou kopolymery vinylidenchloridu (VDC) a vinylchloridu (VC), dále fólie s vynikajícími bariérovými vlastnostmi vyrobené kopolymerací s methylakrylátem (HA).
Charakteristikou PVDC (polyvinylidenchloridu) je nízká propustnost, bariérové ​​vlastnosti a chemická odolnost. PVDC v naší zemi bylo vyvinuto se zavedením technologie zpracování šunky.