Vakuová fólie na balení masa
Popis
Technické parametry
Meat Packaging Vacuum Film je vícevrstvá koextrudovaná bariérová fólie určená pro primární vakuové balení čerstvého, zmrazeného, zpracovaného a kostního-masa. Funguje jako těsnící a ochranná vrstva na zařízení pro nepřetržité tepelné tvarování a formování-výplně-a izoluje masné výrobky od vzdušného kyslíku a vlhkosti. Tato izolace snižuje oxidaci lipidů, zabraňuje změně barvy a omezuje ztráty proplachováním během distribuce. Zpracovatelé masa specifikují tento materiál, aby zachoval vakuovou integritu při skladování při nízkých-teplotách, zabránil propíchnutí fólie z tuhé kostní struktury a zajistil konzistentní pevnost spoje prostřednictvím tukových zbytků na vysokorychlostních balicích linkách-.
Klíčové vlastnosti
Více{0}}vrstevná kyslíková bariéra:Ko-extrudovaná struktura obsahující vrstvy PA a EVOH omezuje rychlost přenosu kyslíku (OTR) na méně než nebo rovnou 2,0 cm³/(m²·24h·atm)
kontrolující změnu barvy masa a oxidaci tuku.
Odolnost proti proražení:Směsné polyamidové pryskyřice absorbují fyzický náraz a odolávají trhlinám způsobeným ostrými hranami kostí, zmrazenými řezy a manipulací během přepravy.
Utěsnění proti kontaminaci-:Vnitřní těsnící vrstva na bázi polyethylenu- se spojí přes zbytkový tuk, tuk a kapalinu v oblasti těsnění a vytvoří hermetické spoje.
Sub-nulová elasticita:Zachovává pevnost v ohybu a bariérový výkon při teplotách mrazu až -40 stupňů bez praskání nebo delaminace.
Optická průhlednost:Vysoce{0}}čistý vnější povrch fólie podporuje vizuální kontrolu čerstvosti masa a rozlišení řezu.
Aplikace
Čerstvé červené maso:Spodní a horní pás pro tepelné tvarování kusů hovězího, vepřového a jehněčího masa skladovaných v chladničce.
Zpracované masné výrobky:Bariérové balení pro kontinuální výrobu uzenin, slaniny, šunky a krájených lahůdek.
Kosti-v masných kusech:Těžký-bariérový válec navržený pro kosti-v žebrech, vepřových kotletách a porcích drůbeže.
Zmrazená distribuce:Hluboké-vakuové těsnění pro hromadné porce masa zasílané prostřednictvím logistiky na dlouhé-studené-řetězce.
Balicí stroje:Vytvořeno pro kompatibilitu s automatizovaným zařízením pro tepelné tvarování Rollstock, strojním zařízením pro vakuové vakuové balení a systémy Vertical Form -Fill{1}}Seal (VFFS).
Materiály a specifikace
|
Parametr |
Technická specifikace |
|
Struktura filmu |
PA/PE, PA/EVOH/PE, PE/PA/EVOH/PA/PE (více-ko{1}}vytlačování vrstev) |
|
Rozsah tloušťky |
50 μm - 250 μm (2,0 mil - 10.0 mil) |
|
Šířka role |
100 mm - 1200 mm (proříznutí podle specifikace) |
|
Průměr jádra |
76 mm (3 palce) nebo 152 mm (6 palců) |
|
Rychlost přenosu kyslíku (OTR) |
Menší nebo rovno 2,0 cm³/(m²·24h·atm) (23 stupňů, 0% RH) |
|
Rychlost přenosu vodní páry (WVTR) |
Méně než nebo rovno 5,0 g/(m²·24h) (38 stupňů, 90 % RH) |
|
Rozsah teplot těsnění |
120 stupňů - 180 stupně |
|
Síla odolnosti proti proražení |
Větší nebo rovno 15 N - 35 N (v závislosti na výběru měřidla) |
|
Dodržování požadavků na styk s potravinami |
FDA 21 CFR 177.1520, nařízení EU č. 10/2011 |
|
Vlastní možnosti |
Tónovaná/neprůhledná podkladová fólie,-nátěr proti zamlžování, povrchový flexografický tisk |
Jak si vybrat
Chcete-li obdržet formální nabídku a vhodný vzorek role pro strojní testování, předložte následující technické parametry:
Kategorie masa:
Chcete-li určit tloušťku filmu a strukturu vrstvy, zadejte nevykostěné -nebo bez kosti, čerstvé nebo hluboce{1}} zmrazené.
Typ vybavení:
Uveďte podrobnosti o balicích strojích (horní/spodní pás tepelného tvarování, VFFS nebo průtokový obal).
Rozměry role:
Detailní šířka pásu, maximální vnější průměr role a velikost jádra stroje.
Cílová doba použitelnosti:
Uveďte požadované bariérové úrovně a parametry distribuční teploty (chlazené vs. mražené).
Další vlastnosti:
Všimněte si požadavků na vlastnosti povrchu proti zamlžování,-snadné odlupování nebo tištěnou grafiku.
FAQ
Otázka: Jaká struktura filmu se doporučuje pro kost-v balení masa?
Odpověď: Kost-v řezech vyžaduje strukturu PA/EVOH/PE o tloušťce 150 μm až 200 μm
. Větší tloušťka polyamidové vrstvy poskytuje pevnost v tahu a propíchnutí nezbytnou k tomu, aby se zabránilo ostrým kostním výčnělkům prorazit vakuové těsnění.
Otázka: Jak fólie zabraňuje selhání těsnění způsobeného zbytky kapaliny nebo tuku?
Odpověď: Vnitřní těsnící vrstva obsahuje ionomerní nebo modifikované polyethylenové pryskyřice, které se taví přes kapaliny, proteiny a tukové kontaminanty v zóně těsnění a vytvářejí hermetické spojení bez ručního čištění povrchu.
Otázka: Je tato fólie kompatibilní s kontinuálními-rychlostními stroji na tvarování za tepla?
A: Ano. Řízená skluzová aditiva, rovnoměrná tolerance tloušťky napříč pásem a vyvážené smršťovací vlastnosti umožňují konzistentní hloubku tvarování za tepla, podávání fólie a těsnění hran na vysokorychlostních{1}}automatických linkách.
Populární Tagy: vakuové fólie na balení masa, výrobci vakuových fólií na balení masa v Číně, dodavatelé
Odeslat dotaz
